Fb. In. Tw. Be.

தேவையானவை: ஊற வைத்த பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம், மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன், பிரியாணி இலை – 2, வெங்காயம் – 2, நறுக்கிய கேரட் – கால் கப், சீரகம், மிளகுத்தூள் – தலா அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி

தேவையானவை: பச்சரிசி - 2 கப், உளுந்து - கால் கப், கடலைப் பருப்பு, பாசிப்பருப்பு - தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், வெந்தயம் - ஒரு டீஸ்பூன், பொடித்த வெல்லம் - இரண்டரை கப், தேங்காய் துருவல் - 4 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு. செய்முறை: வெல்லத்தை

தேவையான பொருட்கள் கத்திரிக்காய் – 250 கிராம்,கெட்டியான புளிக்கரைசல் – ஒன்றரை கப்,காய்ந்த மிளகாய் – 8,பெருங்காயத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை,உப்பு – தேவைக்கேற்ப. தாளிக்க: நல்லெண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்,கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன்,கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு. செய்முறை: கத்திரிக்காயை பெரிய துண்டுகளாக்கவும். புளிக்கரைசலில் கொஞ்சம் தண்ணீர் கலந்து, அதில்

தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – அரை கப்கடலை பருப்பு – அரை கப்வெங்காயம் – 7பூண்டு – ஒன்றுபச்சை மிளகாய் – 5இஞ்சி – அரை அங்குல துண்டுசோம்பு – 1 1/2 தேக்கரண்டிகறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்துபுளி – பெரிய எலுமிச்சை அளவுமிளகாய் தூள் (கலந்தது) – 1 1/2 தேக்கரண்டிதக்காளி – 2மஞ்சள்

ஐயங்கார் ஸ்டைல் உணவுகளின் சுவையே வித்தியாசமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். இங்கு ஐயங்கார் ஸ்டைல் வெந்தய குழம்பை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம். சூப்பரான ஐயங்கார் ஸ்டைல் வெந்தய குழம்புதேவையான பொருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 10கத்திரிக்காய் – 1புளி – 1 சிறிய எலுமிச்சை அளவுஎண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவு வறுத்து அரைப்பதற்கு. மல்லி – 1

தோசை, இட்லி, சூடான சாதத்துடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும் வாழைப்பூ குருமா. இன்று இந்த குருமாவை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். வாழைப்பூ குருமா செய்வது எப்படி? தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ (பொடியாக நறுக்கியது) – 1 கப் வெங்காயம் – 2தக்காளி – 1மிளகாய் வற்றல் – 4சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்பொட்டுக்கடலை – 4 டீஸ்பூன்பச்சைப் பட்டாணி – 1

தேவையான பொருட்கள்: பாகற்காய் – 300 கிராம்வெந்தயம் – 1/2 டீஸ்பூன் (வறுத்து பொடி செய்தது)சின்னவெங்காயம் – 200 கிராம் (நறுக்கியது)நல்லெண்ணெய் – 50மி.லி.தக்காளி – 2புளி – எலுமிச்சைப்பழ அளவுஉப்பு – தேவைக்குபூண்டு – 2 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்தனியாத்தூள் – 1½ டீஸ்பூன்சீரகம் – 1

தேவையான பொருட்கள்: பெரிய நீள மாங்காய் – 1துருவிய தேங்காய் – அரை மூடிசீரகம் – 1 ஸ்பூன்காய்ந்த மிளகாய் – 6சாம்பார் வெங்காயம் – 5மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன்வெங்தயம் – கால் ஸ்பூன்தேங்கா எண்ணெய் – 2கடுகு – கால் ஸ்பூன்கருவேப்பிலை – சிறிதளவுஉப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் மாங்காயை தோல் சீல்

தேவையான பொருட்கள் மாம்பழம் ஒன்று, வெந்தயம் கால் டீஸ்பூன்,கடலைப்பருப்பு, மல்லி (தனியா) தலா ஒரு டீஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் ஒரு சிட்டிகை,காய்ந்த மிளகாய் – 6,கடுகு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு,புளி நெல்லிக்காய் அளவு,எண்ணெய் சிறிதளவு,உப்பு தேவைக்கேற்ப. செய்முறை: மாம்பழத்தை தோல் சீவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விடாமல் கடலைப்பருப்பு, மல்லி, காய்ந்த மிளகாய், வெந்தயம் ஆகியவற்றை வறுத்துப் பொடிக்கவும். வாணலியில் சிறிதளவு

நேரம் கிடைக்கும் பொழுது இந்தப் புளிக்காய்ச்சலையும், புளியோதரைப் பொடியையும் தயார் செய்து வைத்துக் கொள்ளலாம். சரியான பக்குவத்தில் தயாரிக்கப் பட்டால் இவை ஆறு மாதங்கள் ஆனாலும் கெடாது.தேவையான பொருள்கள்:புளிக்காய்ச்சல் தயாரிக்கபுளி – 150 கிராம்காய்ந்த மிளகாய் – 15கடுகு – 1 டீஸ்பூன்சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன்கல் உப்பு- தேவையான அளவுநல்லெண்ணை

You don't have permission to register