ராகி கீரை அடை

137

தேவையானவை

முருங்கைக்கீரை – 1 கப் ராகி மாவு – 2 கப் தோசை மாவு – 1 கரண்டி மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் கேரட் துருவல் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் – சிறிதளவு.

 

செய்முறை

முருங்கைக்கீரை சுத்தம் செய்து நன்கு அலசவும். லேசாக எண்ணெய் விட்டு வதக்கி கொள்ளவும். அகலமான பாத்திரத்தில் எண்ணெயை தவிர அனைத்தையும் கொட்டி கெட்டியான மாவு பதத்துக்குத் தயாரிக்கவும். சூடான தவாவில் அடைகளாக தட்டி, இருபுறமும் எண்ணெய் விட்டு வேக விடவேண்டும். இதற்கு தேங்காய் சட்னி, வெங்காய சட்னி நன்றாக இருக்கும்.

 

பலன்கள்

இரும்புச்சத்து உள்ளது. ரத்தசோகை நீங்கும். எலும்பு, பல் வளர்ச்சிக்கு உதவும். சருமத்துக்கு நல்லது. பார்வைத்திறன் மேம்படும்.