வெயிட் லாஸ் சாலட்

480

இந்த சாலட்டில் நார்ச்சத்து, விட்டமின், தாதுக்கள், பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளன. நல்ல கொழுப்பும் இருப்பதால் தேவையான சத்து கிடைக்கும். அதுபோல் எடையும் குறையும்.

வெயிட் லாஸ் சாலட்
வெயிட் லாஸ் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்

முட்டைக்கோஸ் – ½ கப்

வெள்ளரி – 1
கேரட் – 1
உருளைக்கிழங்கு – 2
குடைமிளகாய் சிறியது – 1
முந்திரி – 15
இந்துப்பு – சிறிதளவு
மிளகுத் தூள் – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
பூண்டு – 2

வெயிட் லாஸ் சாலட்

செய்முறை

காய்கறிகளை பொடியாக அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்துத் தோல் நீக்கி சதுரங்களாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அறிந்த காய்கறிகளையும், உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து, அதில் இந்துப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

15 முந்திரியை 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து வடிகட்டி, அதில் 2 பூண்டு, சிறிது இந்துப்பு சேர்த்து நீர் ஊற்றி பேஸ்டாக அரைக்கவும்.

இதை சாலட் மேல் டாப்பிங்காக ஊற்றிக் கொள்ளவும்.

அவ்வளவுதான் சுவையான வெயிட் லாஸ் சாலட் தயார்.